Data/hora: 03/06/2024 12:42:09

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 24/01/2008
Data da última atualização: | 24/01/2008
Autoria: | ANDRADE, E. C. B. de; TEBA, C. da S.; TAKASE, I.
Título: | Avalicao da perda de vitamina C e ferro em sucos de laranja in natura e industrializados conservados sob refrigeracao e congelamento por ate 30 dias.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 155, p. 38-43, out. 2007.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Ferro; Laranja; Vitamina C.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)